龙凤禧毛肚火锅，源于山东省省会济南，“龙凤禧”寓意：龙凤呈祥、幸福美满，这也是创始人的生活愿望。创始人刘德鹏先生因喜欢吃火锅，而热爱上火锅行业，于2011年8月在济南世购和朋友合伙开了一家火锅店，取名美多捞，后因经营理念不一致，分道扬镳。事业暂时停摆的刘先生开始潜心专研，不断拜师学艺、研发试吃，经过了几年的尝试、创新，直到2018年终于创建了自己的---龙凤禧毛肚火锅（简称龙凤禧）。

　　“龙凤禧”专注于经营川味火锅，精心改良的锅底麻辣鲜香、辣而不燥、麻而不涩、香而不腻，深受泉城人喜爱。产品上以高品质的水牛毛肚为主打，精选出的大块毛肚采用天然“木瓜蛋白酶嫩化”技术泡发，以达到“脆嫩化渣”的口感，提高了毛肚嫩度，增强其锁水性能，使毛肚更脆，被食客们广泛誉为“脆毛肚”。

　　“龙凤禧”自创建以来，致力于产品的研发、创新，对待每一个产品都存有敬畏之心，为能让顾客品尝到真材实料的的锡盟羊肉，负责人更是深入内蒙亲自选购。每年八月份内蒙古锡林郭勒大草原，进入牧民家筛选出六月龄小羔羊，现场宰杀，去掉尾油，将整只羊酮体分割好打成卷，包装，再装箱。为了避免厂家掺羊尾油降低肉品口感，采购人员在现场倒班监督，叮嘱好每一个环节，直到羊肉搭上开往济南的班车。

       “龙凤禧”坚持健康好吃战略，秉承物超所值，得民心的经营理念，不投机取巧，以次充好。经营上虽是微利，得不到快速发展，但是只要赢得顾客的信赖，企业就可以活的长远，龙凤禧一直相信顾客永远是公平的裁判，顾客的脚步就是投票权！